Kategorie: Essbare Blumen

Essbare Blumen sind eine wunderbare Möglichkeit, Ihren Gerichten einen Hauch von Eleganz und Kreativität zu verleihen.
Frisch aus dem Garten gepflückt, bereichern sie nicht nur die Optik Ihrer Speisen, sondern fügen auch subtile Aromen, Vitamine und Originalität zu Salaten, Desserts, Getränken und Garnierungen hinzu.

Erntetipps:

• Frisch pflücken: Der beste Zeitpunkt, um essbare Blumen zu ernten, ist am frühen Morgen, bevor sie zu viel Sonne abbekommen haben.
• Aufbewahrung: Wenn Sie sie nicht sofort verwenden können, bewahren Sie sie in einem Plastikbehälter im Kühlschrank auf und verwenden Sie sie innerhalb weniger Tage.
• Reinigung: Waschen Sie die Blumen vorsichtig, indem Sie sie in eine Schüssel mit Wasser tauchen und leicht schütteln, um Schmutz und Insekten zu entfernen.

Vorbereitungstipps:

• Fokus auf die Blütenblätter: Die Blütenblätter sind der schmackhafteste Teil vieler Blumen. Entfernen Sie den bitteren Ansatz an der Basis der Blütenblätter sowie Staubblätter, Stempel und Kelchblätter bei größeren Blumen.
• Ganze Blumen: Einige Blumen, wie z. B. Stiefmütterchen, können vollständig verzehrt werden.